Kepiting Goreng Mentega

Bahan:

• 2 ukuran kecil dungeness crab, bersihkan potong 4.


• 3 bawang putih, memarkan.


• 2 sdm kecap inggris.


• 3 sdm kecap manis.


• 1/2 sdt merica bubuk.


• 5 sdm margarin.


• 5 batang daun bawang, potong panjang.


• 1 jeruk calamansi (optional).

How to make:

• Lap semua potongan kepiting hingga kering dengan kitchen towel, goreng dalam minyak banyak hingga berubah warna, tiriskan.


• Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum, masukkan kecap inggris, kecap manis, dan merica, aduk rata.


• Masukkan kepiting dan daun bawang, aduk cepat, angkat dari api. Perciki dengan jeruk calamansi, hidangkan.